Автор: annapalna
Описание: Если такой рецепт есть на сайте, заранее прошу прощения.
|
|
Картофель очистить и натереть на крупной терке и хорошенько отжать от лишней жидкости, хлеб вымочить в воде (тоже отжать), одно яйцо разбить и все вместе добавить к фаршу, посолить, поперчить, хорошо перемешать. |
|
Приготовить омлет: 2 яйца взбить с молоком и посолить, поджарить на растительном масле, остудить и разрезать на полоски, затем свернуть каждую полоску в рулетик. Берем в ладонь немного фарша, делаем лепешку и заворачиваем в неё один рулетик омлета, обжариваем на растительном масле. |
|
В это время готовим соус: смешиваем сметану, чеснок (пропускаем через пресс) и тертый на мелкой терке сыр, все перемешиваем. Когда зразы уже готовы, поливаем их соусом, накрываем крышкой и готовим еще 5 минут. |
|
Готово, на гарнир я приготовила макароны. Приятного аппетита! |
