Чечевицу помыть, замочить на 1 час.
В кипящую воду добавляем чечевицу, солим, перчим.
Варить до пюреобразного состояния. В конце добавить поматную пасту.
При помощи блендера измельчить пюре до получения однородной массы, добавить мяту.
Дать настояться.
Если суп получился слишком густым, можно разбавить его кипяченой водой.
При подаче обильно сбрызнуть лимонным соком.
Чечевичный суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Суп-пюре
