Салат "Маэстро"

Автор: elena777

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1 шт
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Апельсин — 1 шт
• Капуста пекинская (или листья салата) — 5-6 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Кунжут — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 50 мл
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Уксус (винный) — 1 ч. л.
• Горчица (готовая) — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Специи (соль и чёрный молотый перец - по вкусу)

Приготовление

Для салата нам понадобятся такие продукты: отварная куриная грудка, огурец свежий, листья салата или пекинской капусты, апельсин и зелёный лук.

Для соуса: оливковое масло, соевый соус, готовая горчица, винный уксус и зубчик чеснока.

Для посыпки салата нам понадобится кунжут, поджаренный на сухой сковороде.

Итак, нарезать кубиками куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, свежий огурец, листья пекинской капусты, очищенный и освобождённый от семян апельсин, зелёный лук. Слегка подсолить, поперчить, перемешать.

Готовим соус: смешать оливковое масло, соевый соус, винный уксус, готовую горчицу и чеснок, выдавленный через чесночницу.

Салат горкой выложить на блюдо, полить соусом и посыпать обжаренным кунжутом.

Перед употреблением можно перемешать. Ну, очень пикантный и очень вкусный освежающий салат! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru