Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Медовый торт с персиками

Автор: Марина1979

Медовый торт с персиками

Описание: Уже года два это любимый торт моего сына. Делается очень быстро и легко. Для работающих мамочек - просто находка. Так сказать, повседневный вариант к чаю. А на праздник можно необычно оформить. Интересно? Заходите, расскажу как.

Ингредиенты

Приготовление

Медовый торт с персиками ингредиенты Включаем духовку на 180 градусов и пока она разогревается, делаем тесто. Яйца взбиваем с сахаром

Медовый торт с персиками ингредиенты Затем добавляем мед, размягченное сливочное масло, просеянную муку и разрыхлитель. Все взбиваем до однородности

Медовый торт с персиками ингредиенты Противень застилаем бумагой для выпечки. Смазывать ничем не надо. Выкладываем тесто и разравниваем ложкой на весь противень. На мелкие неровности внимания не обращаем, тесто все равно при выпечке слегка "расплывается"

Медовый торт с персиками ингредиенты Выпекаем 20 минут, достаем, обрезаем по краю 1-1,5 см (эти корочки пойдут на крошку) и разрезаем корж на 2 половинки

Медовый торт с персиками ингредиенты Да, забыла. Пока печется корж, мелко нарезаем персики. Из 8-ми половинок, которые в банке, 2 штуки мой ребенок обычно сразу съедает. На тортик остается 6 половинок. Сироп из банки не выливаем, он нам понадобится для пропитки коржей

Медовый торт с персиками ингредиенты Снимаем пергамент, пока коржи горячие. Отходит очень хорошо. Корочки откладываем в сторону, пусть остывают. А коржи, пока теплые, протыкаем вилкой и пропитываем сиропом от персиков (6-7 столовых ложек на каждый корж)

Медовый торт с персиками ингредиенты Готовим крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой

Медовый торт с персиками ингредиенты Пока готовили крем, наши коржи остыли. Смазываем кремом первый корж и выкладываем персики

Медовый торт с персиками ингредиенты Кладем сверху второй корж и смазываем весь торт кремом

Медовый торт с персиками ингредиенты Корочки измельчаем в блендере и посыпаем торт

Медовый торт с персиками ингредиенты А на праздник я делала торт "Футбол". 2 нормы продуктов, сразу на 2-х противнях пекла коржи (у меня электрическая духовка с конвекцией). От каждого коржа отрезала по 1/3 и из этих 2-х кусочков составляла средний корж. А нижний и верхний были целыми. Крем тот же, взбитые сливки. Только на нижний корж выкладывала бананы, на средний - персики. Верхний - тонко нарезанные киви, покрытые желе. Разметка из взбитых сливок, ворота и фигурки взяла из игрушек ребенка (предварительно, конечно все вымыть и высушить!) Если верхний слой будете украшать фруктами, не надо отрезать кромку для крошек!




Медовый торт с персиками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru