Готовим начинку по своему вкусу, варианты: баклажаны с грибами; овощная смесь; тушеная капуста; рис отварной с поджаренным луком, морковью и грибами; жареные грибы.
Куриные голени маринуем на пару часов в специях и майонезе.
Обжариваем и протушиваем до готовности.
Раскатываем тесто лепeшкой на 1 голень, но не совсем тонко, чтобы не порвалось. По центру выкладываем пару ст. л. начинки, а на неe голень, облепляем тестом так, чтобы косточка голени торчала. Смазываем сверху взбитым яйцом и - в духовку до румяной корочки теста.
Куриные голени с фаршем в тесте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Сытное блюдо. Можно без гарнира.
