Описание: Писательство стихов, наверное, — порок.
Но без него душе и сердцу пусто.
Люблю я пироги с начинкою из строк,
А больше — пирожки с капустой.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 0,5 кг
Вода
(или молоко)
— 250 мл
Сахар
— 65 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Маргарин
— 50 г
Дрожжи
— 35 г
Соль
— 6 г
Капуста белокочанная
— 400 г
Молоко
— 0,5 стак.
Перец черный
(молотый, по вкусу)
Приготовление
Тесто:
1. Смешать дрожжи, теплое молоко и сахар. Дать немного постоять. 2. В муку наливают растопленный маргарин, соль и растворенные в молоке дрожжи. 3. Все тщательно перемешиваем. Ставим в теплое место на час, потом опять вымешиваем, добавляя муку, и еще оставляем на час. 4. Скатать тесто в шар, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте, чтобы тесто подошло
Начинка:
1. Капусту тонко нашинковать, положить в сковороду, добавить молоко и томить на маленьком огне под закрытой крышкой минут 10 -15. Капусту надо периодически помешивать, чтобы она не пригорела. 2. Затем добавить сырое яйцо, приправить солью, черным молотым перцем и хорошо перемешать.
Пирожки: 1. Тесто разделить на небольшие шарики и раскатать их толщиной около 5 -7 мм. 2. Охлажденную начинку положить на серединку лепешки. 3. Смазать пирожки яичным белком, выложить на смазанный маслом противень. 4. Выпекать 15 -20 минут в нагретой до 200*С духовке.
Приятного Аппетита!
Пирожки с капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Писательство стихов, наверное, — порок.
Но без него душе и сердцу пусто.
Люблю я пироги с начинкою из строк,
А больше — пирожки с капустой.
