Отбивные с сыром на немецкий лад

Автор: barska

Описание: "Идeт бычок качается, вздыхает на ходу... " У наших отбивных будет 2 разных бочкА, поэтому и вспомнился этот детский стишок. Что касается вкуса: оригинально, необычно, и в то же время - традиционно... ОЧЕНЬ нравится МУЖЧИНАМ! Пробуйте сами, решайте сами...

Ингредиенты

Свинина (постная) — 4-6 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 6-8 ст. л.
Молоко — 4 ст. л.
Соль
Горчица — 2-3 ст. л.
Сыр твердый (тертый) — 4-5 ст. л.
Масло растительное (оливковое или подсолнечное, для жарки)
Перец черный (молотый)

Приготовление

Отбивные с сыром на немецкий лад ингредиенты

Продукты.

Из яйца, молока и муки взбить тесто (как на оладьи).

Отбивные посолить, поперчить и смазать горчицей (с 1-ой стороны).

Окунуть в жидкое тесто этой "горчичной" стороной.

Сковородку с маслом разогреть и выложить отбивные тестом вниз.

Для "жгучих мужчин" сверху смазать тоже горчицей, посыпать сверху сыром.

Через пару минут полить жидким тестом.

Через несколько минут перевернуть.

И побольше зелени!!! И восхищённых взглядов Ваших мужчин!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Отбивные с сыром на немецкий лад — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/