Кофейный торт с грецкими орехами

Автор: ValeriaV

Ингредиенты

• Мука блинная — 175 г
• Разрыхлитель теста (пекарский порошок) — 1,5 ч. л.
• Масло сливочное (размягченное, тесто - 175 гр, крем - 50 гр) — 225 г
• Сахар — 175 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Кофе растворимый (тесто - 2 ст.л.+2 ст.л. кипятка, крем - 1,5 ч.л. с небольшим количеством воды)
• Орехи грецкие (мелкорубленные + половинки для украшения) — 80 г
• Маскарпоне (крем) — 125 г
• Сахарная пудра (крем) — 200 г

Приготовление

вот все необходимые ингредиенты

Разогреть духовку до 180*С. Смазать дно формы маслом. Просеять муку и пекарский порошок в миску. Добавить масло, сахар и яйца, затем взбивать, пока смесь не будет мягкой и однородной. Добавить кофейную смесь и грецкие орехи. Запекать в середине духовки 30 минут, пока корж не будет упругим наощупь. Остывший корж разрезать на пласты.

Взбить масло с маскарпоне и кофе. Добавить сахарную пудру. Половиной крема намазать первый корж, сверху аккуратно положить второй корж и намазать его оставшимся кремом.

Украсить половинками орехов.

© www.povarenok.ru