Нежная картошечка с фаршем

Автор: Светлана6232

Описание: Недавно я попробовала это блюдо у подруги, она любитель импровизировать с ингредиентами. Мне очень понравилась картошечка и я решила поделиться рецептом.

Ингредиенты

Фарш мясной — 500 г
Картофель (крупный) — 6-7 шт
Майонез — 5 ст. л.
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное — 5 шт
Специи (соль, перец черный молотый, по вкусу)
Молоко — 1/4 стак.
Аджика (приправа сухая)
Лук репчатый (в картошку - 2шт, в фарш - 3шт) — 5 шт

Приготовление

1. Картофель натираем на терке, солим и перчим по вкусу. 2. Лук мелко режем. 3. Яйца взбиваем с молоком, солим.

4. Фарш солим, перчим, добавляем немного аджики, лук. Все хорошо перемешиваем и заливаем частью яиц, взбитых с молоком. Все еще раз хорошо смешиваем. Фарш должен быть жидковатым.

5. Подготовленный картофель заливаем оставшейся смесью яиц с молоком, чтобы не было жидко.

6. Лист смазываем растительным маслом, выкладываем с одного края картофель, а рядом фарш. Смазываем сверху майонезом.

7. Сыр натираем на терке и посыпаем сверху майонеза.

8. Духовку нагреваем до 180 градусов и ставим блюдо на 30-40 минут.

Нежная картошечка с фаршем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/