Яйца, маринованные в вине

Автор: Санек12

Описание: Рецепт десятилетней давности из журнала "Приятного аппетита". Честно говоря, был в шоке от увиденного и решил попробовать. Что с ними делать дальше, пока не знаю. Жду Ваших советов!

Ингредиенты

Яйцо куриное (вареное) — 12-14 шт
Вино белое полусладкое — 250 мл
Вода (кипячёная) — 250 мл
Петрушка (в оригинале веточка укропа, веточка розмарина) — 2-3 шт
Перец черный (горошком) — 2 ч. л.
Перец душистый (горошком) — 1 ч. л.
Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Сварите вкрутую 12-14 яиц (у меня в литровую банку поместилось 14 варёных яиц). Пробовал сырыми - 9 вышло.

Выложите варёные яйца в литровую банку.

Смешайте в кастрюле воду, вино, перец, имбирь и промытую зелень. Варите на среднем огне 10 минут.

Залете яйца горячим отваром и закройте капроновой крышкой. Такие яйца должны стоять в холодильнике 7 дней.

У меня стоят уже 3 дня. Как только попробую, поделюсь впечатлениями. Что с ними делать - пока не знаю. У меня пока 2 варианта - или салат, или как самостоятельное блюдо.

Яйца, маринованные в вине — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/