Автор: jevgesha
Описание: Шашлычки жарятся и готовятся быстро. Выглядят красиво при подаче. Удобно брать с собой на природу... если без костра
|
|
Чеснок и имбирь очищенный натереть. Соединить с соком лимона или грейпфрута в кашицу. Добавить соль |
|
Филе нарезать наискосок на пластинки - не толсто. На каждый кусочек нанести чесночную заправку - можно ножом или ложечкой или кисточкой кулинарной |
|
Нанизать на шпажки по два кусочка, дать постоять минут 20 |
|
Жарить на сковороде-гриль или на простой - не долго. С каждый стороны минут по 6-7 на умеренном огне |
|
К готовым шашлычкам хорошо подойдут овощи, кус-кус.. |
|
Еще вариант такого же шашлычка, только свернутого в рулетик с полоской бекона или копченой грудинки. |
