Автор: оксаша
Описание: Это рецепт-эксперимент. Первый раз им пользуюсь, поэтому не могу сказать своe мнение о нем. НО такой вариант заготовки листьев меня заинтересовал. Если кто хочет попробовать, милости прошу. Рецепт позаимствован на сайте SAY7
|
|
Хорошенько промываем листья под проточной водой |
|
Cкладываем в большую миску и ошпариваем кипятком, воду тут же сливаем |
|
Листочки поменяют цвет, станут гораздо темнее. Теперь слегка остывшие листочки складываем стопочкой, примерно по 10 штучек. И начинаем сворачивать конвертиками (или кому как нравится) |
|
Каждый конвертик укладываем в банку. В литровую банку входит 6 конвертов по 10 шт. в каждом. Итого 60 листков. |
|
Сверху па листья всыпаем горчицу, щепотку перца (можно молотый), соль. |
|
Заливаем банки кипятком до краёв и закатываем крышками, переворачиваем вверх дном. |
|
Теперь жду зимы, чтобы попробовать, что получилось. |
