Описание: Кабачки - это вкусно, но жарить их летом тяжело, а вот печь проще!
Ингредиенты
Цыпленок
(маленький, отбить)
— 1 шт
Картофель
(молодой мелкий)
— 8 шт
Лук репчатый
(небольшой)
— 1 шт
Кабачок
(молодые)
— 3 шт
Помидор
— 2 шт
Сметана
(жирная)
— 3 ст. л.
Майонез
— 2 ст. л.
Сыр твердый
(тертый)
— 3 ст. л.
Приготовление
1. Режем кабачки кружочками, солим и оставлям постоять 10 мин. Сливаем жидкость.
2. Обмазываем цыпленка майонезом, солим, перчим.
3. Чистим и режем колечками или полосочками лук.
4. Наливаем в форму диаметром 26 см немножко подсолнечного масла и насыпаем лук, укладываем на него цыпленка.
5. По бокам цыпленка насыпаем целенькую картошечку, солим ее.
6. Сверху укладываем слоями кабачки и слегка смазываем сметаной, если получится один слой (ну, маленькие кабачки попались), не страшно, мажьте всей сметаной этот один слой. Если есть укроп, то можно потрусить.
7. Сверху уложить слоем тоненько нарезанные кружочками помидоры. Если есть базилик, можно посыпать им помидоры, но тогда не надо укроп, можно и без укропа, и без базилика - тоже вкусно.
8. Ставим в духовку, прикрыв форму крышкой или фольгой, на 60 мин.
За 15 мин. до готовности снять фольгу или крышку, что там у вас.
9. Приятного аппетита!
8. На помидоры посыпать сыр.
Запеканка из курочки с кабачками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Кабачки - это вкусно, но жарить их летом тяжело, а вот печь проще!
