Кус-кус с кедровыми орешками и вяленой клюквой

Автор: ElenKaNZ

Ингредиенты

• Масло оливковое (для жарки) — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Кинза — 1 пуч.
• Кус-кус — 250 г
• Орехи кедровые (очищенные) — 1/4 стак.
• Клюква (вяленая) — 1/4 стак.

Приготовление

Готовим кус-кус. 300 мл воды доводим до кипения, добавляем 1 ч.ложку соли и 2 ст. ложки оливкого масла, выключаем плиту. Засыпаем кус-кус, закрываем кастрюлю крышкой.

На оливковом масле обжариваем кедровые орешки до золотистого цвета, добавляем вяленую клюкву и готовим 2 минуты. Орешки и клюкву добавляем в кус-кус и хорошо перемешиваем. При подаче посыпаем рубленной кинзой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru