Автор: algambra
Описание: "Не просто, а ОЧЕНЬ просто" оказывается, солить рыбку. Покупать уже готовую, соленую всегда проще, а еще и намного дороже... Но страх испортить не дешевые продукты тоже велик! Спасибо огромное моей подруге Татьяне за этот всегда беспроигрышный рецепт! Угощайтесь на здоровье!
|
|
Смешаем в тарелке соль и сахар 1/1. Соль я беру каменную. |
|
Возьмем полотенце или любую х/б ткань. Насыпаем в середину полотенца смесь соли и сахара, сверху кладем кусок сёмги, снова соль+сахар, кусок сёмги и т.д. У меня было три вот таких \'блинчика\' из них я и построила пирамиду, сверху тоже посыпаем солью с сахаром... |
|
...заворачиваем в полотенце, перекладываем в любую ёмкость с крышкой и в холодильник на сутки. Сутки прошли, зовем гостей и наслаждаемся очень нежной слабосолененькой сёмгой. |
|
Приятного аппетита! |
|
