Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Кальмар в сметанно-сырном соусе

Автор: OLGA_BOSS

Кальмар в сметанно-сырном соусе

Описание: Нежный кальмар в густом ароматном соусе.

Ингредиенты

Приготовление

Кальмар в сметанно-сырном соусе ингредиенты Кальмара размораживаем, если надо, чистим, нарезаем небольшими брусочками. Из лимона отжимаем сок, поливаем им кальмара, перемешиваем и оставляем его в покое.

Кальмар в сметанно-сырном соусе ингредиенты Тем временем чистим, нарезаем лук полукольцами и обжариваем его на небольшом количестве растительного масла до прозрачности.

Кальмар в сметанно-сырном соусе ингредиенты Чистим, нарезаем морковь соломкой, добавляем к луку и еще обжариваем буквально минуту. Добавляем кальмара, перемешиваем и оставляем до выпаривания жидкости на среднем огне без крышки (минут 5).

Кальмар в сметанно-сырном соусе ингредиенты Готовим соус. К сметане добавляем муку, перец и натертый сыр, перемешиваем.

Кальмар в сметанно-сырном соусе ингредиенты Выкладываем соус к кальмару, мешая тушим пару минут до загустения соуса. При желании можно подсолить, я этого не делаю. Кушаем с аппетитом!




Кальмар в сметанно-сырном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru