Автор: feja3
Описание: Тортик ооочень вкусный, свеженький и легкий, ну а полезный какой!!! Начинка просто объедение, кешью с грушей - это что-то!! Для деток, думаю, вообще идеальный вариант. И еще... так как торт готовится без термической обработки, не нужно его долго хранить:) Автор - duff_kitchen. Попробуйте.
|
|
На форму 18 d. : Замочить кешью в воде. Миндаль перемолоть с черносливом и 1 ст. л. меда в кухонном комбайне. Можно использовать целый, но замочив предварительно на часов 6. |
|
Получилась липкая масса, которую распределить в разъемной форме, делая бортики около 3-4 см. Это наша основа. |
|
Нектарины нарезать на тонкие пластинки. Один выложить на ореховую основу, другой используем позже для украшения. |
|
Замочить желатин на 5-7 мин. Грушу очистить, нарезать (у меня получилось 220 г). С кешью слить воду и измельчить их в блендере с грушей и 1 ст. л. меда (я добавляла 1 ч. л, чтобы было не очень сладко). |
|
Отжать желатин и на водяной бане растопить, добавить грушевую массу. Все перемешать и выложить в форму. Сверху тортик украсить нектарином. |
|
Поставить на 2-4 часа в холодильник для застывания. Как застынет, вынуть из формы, проведя по кругу ножом. |
|
Нарезать и подавать. |
