Сливово-ореховый пирог "Pflaumen-Nuss-Kuchen"

Автор: почемучка

Описание: Была я как-то на мессе. Там разные немецкие фирмы выставляли свою выпечку. Скажу честно, глаза просто разбегаются от ассортимента. Увидела я там вот такой пирог по старинным бабушкиным рецептам. Пирог получается сочный, с кислинкой сливы, привкусом ореха. Рекомендую попробовать. Это один из любимых рецептов моей семьи и наших друзей.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (250 г - в тесто, 150 г - в сироп) — 400 г
Шампанское — 125 мл
Масло растительное — 125 мл
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука пшеничная — 320 г
Вода (для сиропа) — 100 мл
Сок лимонный — 3 ст. л.
Слива — 500 г
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Сливово-ореховый пирог "Pflaumen-Nuss-Kuchen" ингредиенты

Яйца хорошо взбить с сахаром

Добавить ванильный сахар и шампанское

Добавить растительное масло

Теперь добавляем просеянную муку и разрыхлитель, хорошо взбиваем наше тесто

Форму смазываем растительным маслом, выливаем тесто.

Сливы моем, вытащим косточки и красиво разложим сверху на тесто. Духовку разогреем на 180 градусов и отправим наш пирог выпекаться.

Минут через 10 достанем пирог и выложим сверху орехи. Отправим обратно в духовку до полной выпечки, это еще минут 20.

Сварим сироп и сверху кисточкой смажем готовый и остывший пирог. Сироп можно сварить раньше, просто принцип "горячее-холодное". Сироп дает блеск нашему пирогу.

Приглашаем друзей и семью и садимся пить чай.

Сливово-ореховый пирог "Pflaumen-Nuss-Kuchen" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/