Автор: Janecheh
Описание: Эти котлеты времен кампании, известной под названием «Приватизация». Отсюда и название. Кто дал такое название, не знаю, но мне они очень нравятся - экономно, вкусно и полезно.
|
|
Капусту и лук мелко нашинковать. |
|
Добавить 3 яйца, соль, перец и манку, все смешать и оставить на 1 час. |
|
Потом формировать котлеты, обвалять в муке и обжаривать в масле до золотистой корочки. |
|
Я начинаю их есть еще сыроватыми, капустка хрустит, ням-ням! |
|
Отдельно обжарить лук, морковку и перец. В кастрюлю складывать слоями: котлеты, зажарку сверху, все залить томатным соком. Тушить на медленном огне 15 минут. |
