Рыбное суфле

Автор: Jyuliya

Ингредиенты

• Филе рыбное (у меня горбуша) — 150 г
• Творог (обезжиренный) — 70 г
• Йогурт (без добавок, у меня домашнего приготовления) — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 40 г
• Специи (соль, перец, по вкусу)

Приготовление

Филе рыбы измельчить в блендере.

Добавить соль, перец по вкусу, творог и йогурт. Все тщательно перемешать до однородной массы.

Сыр потереть на мелкой терке. Половину добавить в творожно-рыбную массу, перемешать.

Форму смазать растительным маслом. Выложить смесь, посыпать оставшимся сыром и в духовку. Через 30 мин. наслаждаемся чудесным вкусом нашего суфле!!! К нему хорошо подойдет любой овощной салат, заправленный йогуртом или растительным маслом.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru