"Нежный" гарнир

Автор: Света-Котэ

Описание: Необыкновенно нежный, вкусный, сытный гарнир.

Ингредиенты

Картофель — 6-7 шт
Грибы (опята или шампиньоны, консервированные или мороженые) — 1 упак.
Сливки (20% жирности) — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Крупа манная — 1 ст. л.
Соль
Корица

Приготовление

Картофель помыть, почистить, нарезать дольками. Отварить в подсоленной воде до готовности (!!! НЕ ПЕРЕВАРИТЬ)

Обжарить на сливочном масле опята около 5-ти минут, добавить манную крупу, перемешать и жарить еще около минуты. Убавить огонь до минимума и добавить сливки. Тушить под крышкой не более 5 минут, до густоты. Смешать полученное с картофелем, перемешать и оставить под крышкой - настояться 3-5 минут. Выложить на тарелку. Из свежих овощей соорудить корзинку. И вкусно, и красиво, особенно с курочкой!) Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987

"Нежный" гарнир — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/