Описание: Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Ингредиенты
Кефир
— 1 стак.
Соль
— 0,5 ч. л.
Сахар
— 0,5 ч. л.
Сода
— 0,5 ч. л.
Сыр твердый
(тертый)
— 1 стак.
Ветчина
(или колбаска, или сосиски, тертые на терке)
— 1 стак.
Мука пшеничная
— 2 стак.
Приготовление
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101 Сырные лепешки за 5 минут — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/