Колбасные "тарелочки" с салатом

Автор: елена м

Ингредиенты

• Колбаса (вареная, тонкая или сардельки) — 100 г
• Огурец (свежий; маленький) — 1 шт
• Петрушка — 0,5 пуч.
• Сырок плавленый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло растительное
• Перец болгарский (красный, для украшения)
• Укроп (для украшения)
• Майонез — 1 ч. л.

Приготовление

Сырок натереть на терке. Огурец нарезать мелкими кубиками. Петрушку мелко нарезать. Выдавить через пресс чеснок.

Добавить майонез, перемешать.

Колбасу нарезать кружочками, обжарить с двух сторон на раскаленном растительном масле. Колбасные "тарелочки" выложить на бумажную салфетку, дать стечь маслу.

Наполнить "тарелочки" салатом, украсить болгарским перцем и зеленью укропа.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru