Куриные рулеты фаршированные

Автор: Венерик

Описание: Куриные рулеты в беконе, фаршированные козьим сыром и тимьяном, запеченные с овощами. Это у меня юбилейный рецепт под №150! В честь этого делюсь с Вами вкусным, красивым и быстрым ужином. Не забудьте к нему подать бокал вина)))

Ингредиенты

Масло оливковое — 2 ст. л.
Помидоры черри — 250 г
Кабачок (цуккини) — 1 шт
Бекон (в нарезке) — 4 ломт.
Тимьян (свежий, + 2-3 веточки) — 2 ч. л.
Сыр козий — 100 г
Филе куриное — 2 шт
Сухари панировочные
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Куриные рулеты фаршированные ингредиенты

Куриное филе разрезать вдоль, не до конца.

Развернуть, как книжку, положить в пищевую плёнку и отбить с двух сторон.

На каждое филе положить половину козьего сыра, распределить по мясу, посыпать тимьяном, и плотно свернуть в рулет.

Каждый рулет обернуть беконом.

Цукини нарезать кружками, помидоры черри разрезать пополам. Жаропрочную форму смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями. На дно формы уложить цукини, сверху - помидоры черри, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. На овощи положить куриные рулеты и пару веточек тимьяна.

Запекать рулеты 40-45 минут в духовке при 180°C.

Куриные рулеты фаршированные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/