Запеченая индюшиная грудка с рисом

Автор: Viki_isr deleted

Ингредиенты

• Грудка индюшки (можно любой птицы) — 300 г
• Горчица — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Специи (любые, какие есть дома)
• Соль (по вкусу)
• Морковь — 1 шт
• Масло сливочное — 10 г
• Масло растительное — 3 ч. л.
• Рис (сырой) — 1,5 стак.
• Сливки (не жирные) — 200 г
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Грудку режем небольшими полосками и маринуем в смеси горчицы, соли, перца, специй и 3 ч.л. растительного масла, все хорошо перемешиваем и оставляем минут на 15.

На растопленном сливочном масле пассеруем лук и морковь до золотистого цвета.

Когда овощи подзолотятся, добавляем мясо и жарим еще минут 10-15.

Готовим соус. Смешиваем сливки, томат-пасту и давленный чеснок, все хорошо перемешиваем и добавляем в мясо, держим на огне еще 10 минут.

Затем все перекладываем в посуду для духовки.

Добавляем сырой рис и заливаем водой так, чтобы она покрыла рис на 2-3 см.

И отправляем все это запекаться в духовку при температуре 160 градусов на 60 минут.

© www.povarenok.ru