Свинные ребра и ножка на пиве

Автор: Лисенок

Ингредиенты

• Нога (свиная) — 1 шт
• Ребра свиные — 300 г
• Соль (по вкусу)
• Смесь перцев (молотых, с горчичными зернами)
• Чеснок — 3 зуб.
• Водка — 30 г
• Пиво светлое — 1 стак.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Розмарин — 1 ч. л.

Приготовление

Свинную ножку и ребра отварить в пароварке в течение 30 минут в режиме "мясо".

Пока варятся, приготовить соус для обмазывания. Смешать соль, перец с зернами горчицы, давленый через пресс чеснок, водку и масло.

Обмазать этим соусом ногу и ребра, дать постоять еще 30 минут.

В отделение Flavоr Booster влить пиво и добавить розмарин.

Положить мясо в корзину пароварки, поставить режим "мясо". Мясо готовить в течение 2 часов. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ДОБАВЛЯТЬ ВОДУ В ПОДДОН!

© www.povarenok.ru