Описание: Для любителей макарон и сыра :)
Рецепт от Niksya (Livejournal)
Ингредиенты
Макаронные изделия
(любые, на ваш вкус)
— 300 г
Сыр твердый
(Чеддер)
— 30 г
Пармезан
— 30 г
Перец чили
Молоко
— 1 стак.
Мука пшеничная
— 1/2 стак.
Масло сливочное
— 150 г
Соль
Приготовление
Духовку заранее разогреть до 160 гр.
Сырный соус:
растопив в кастрюльке сливочное масло, постепенно подсыпаем муку, хорошо мешаем венчиком - чтобы не было комков. Варить 1-2 минуты. Затем добавляем молоко, взбивая.
Снимаем с огня, добавляем натертый сыр, тщательно размешиваем.
Уже отваренные макароны смешиваем с готовым соусом. Выкладываем в форму для выпечки (желательно с высокими бортиками).
Посыпаем оставшимся натертым сыром и небольшим количеством чили. Чили, кстати, совершенно необязателен, можете посыпать чем душе угодно
Ставим в духовку минут на 25-30, готово.
Вкусно и быстро. Сыры, кстати, тоже можете использовать совершенно разные.
Макаронная запеканка с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Для любителей макарон и сыра :)
Рецепт от Niksya (Livejournal)
