Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Шоколадный кекс

Автор: olga1zu

Шоколадный   кекс

Описание: Воздушный кекс на скорую руку, для нежданных гостей.

Ингредиенты

Приготовление

Шоколадный   кекс ингредиенты Подготовить ингредиенты.

Шоколадный   кекс ингредиенты Растопить измельчeнный шоколад на водяной бане. Осторожно, огонь не должен быть сильным. Когда шоколад растопится, добавить масло и распаренный изюм, растопить и выключить огонь, но с бани не снимать. Пока мы взбиваем яйца, шоколад не должен свернуться.

Шоколадный   кекс ингредиенты 3 желтка растереть с сахаром, чтоб сахар растворился.

Шоколадный   кекс ингредиенты Взбить 3 белка в тугую пену.

Шоколадный   кекс ингредиенты К желткам очень медленно подмешать половину взбитых белков. Мешать деревянной ложкой медленно снизу вверх.

Шоколадный   кекс ингредиенты Подмешать оставшуюся половину и подмешать всe к шоколаду. Смешать муку с разрыхлителем и просеять в смесь.

Шоколадный   кекс ингредиенты Смазать одноразовую форму сливочным маслом, если Вы берeте обыкновенную форму, выстелите ещe бумагу для выпекания.

Шоколадный   кекс ингредиенты Заполните форму смесью и выпекайте 30-40 мин. , в разогретой духовке 150С. Проверьте кекс зубочисткой, если кекс готов, выключите духовку и оставьте кекс внутри, чтоб он не осел. Разрежте кекс, на порционные кусочки. Я очень люблю есть этот кекс тeплым. Приятного аппетита!




Шоколадный кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru