Салат "Цезарь"

Автор: Greenglazky

Ингредиенты

• Сок лимонный
• Сыр твердый
• Майонез — 4 ст. л.
• Бекон (мясо с сальцем) — 300 г
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Хлеб (серый, украинский) — 3 шт
• Капуста пекинская

Приготовление

Приготовление.

Капусту порезать очень крупно, можно порвать на куски. Бекон порезать соломкой и обжарить до золотистой корочки. Хлеб порезать соломкой и обжарить в жире от бекона. В капусту добавить обжаренные сухарики и бекон, перемешать. Готовим соус: смешать растительное масло, майонез и сок лимона до жидкой консистенции. Вылить в соусник. Сыр натереть на мелкой терке, подать на отдельной тарелке. Салат разложить по тарелкам, хорошенько полить соусом и густо посыпать сыром!

© www.povarenok.ru