Смешиваем сухие продукты - мука, ванилин и разрыхлитель.
Взбиваем белки в крутую пену.
Смешиваем масло, сахар, молоко и добавляем к муке.
Затем добавляем белки и акуратно перемешиваем.
Выливаем в смазанные формочки и выпекаем в разогретой до 180*С духовке 20 минут.
Оставляем остывать и приступаем к помадке.
Смешиваем пудру и масло, добавляем сливки. Хорошо перемешав, добавляем сок лимона и натертую цедру лимона, перемешать и намазать на остывшие кексики.
Сверху присыпать тертой лимонной цедрой.
Описание: Вкусные, кисленькие и по-зимнему заманчивые кексики!!!
