Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: molohovez
Описание: Зашел сосед на паштет. Сосед всe сидит, А паштета уж нет...В идеале хотелось бы иметь лук-шалот и итальянский бекон. Но и с их собратьями получилось вкусно. |
Сушеные грибы замочить в горячей воде на 15 мин. У меня белые грибы. |
Лук, бекон и чеснок мелко нарезать, добавить прованские травы и слегка все обжарить на кусочке масла (без фанатизма!). |
Печень перебрать и срезать все пленки, жир и темные пятна. Вот сердце в печени обнаружилось... |
Разложить по формочкам и залить сверху разогретым сливочным маслом. Сверху поперчить по вкусу. Поставить в холодильник охлаждаться. |