Альтернатива канапе

Автор: Hurma_79

Описание: Этот рецепт ближе к приготовлению суши, чем к канапе, но назвать его "суши" было бы не правильно.

Ингредиенты

Лаваш (армянский, тонкий как ткань, в одной упаковке у нас три лаваша, одного хватает на два рулета) — 1 упак.
Семга (или лосось, слабосолёная) — 100-200 г
Огурец (свежий, в зависимости от размера) — 1-2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Креветки (вареные, очищенные) — 1 упак.
Сыр плавленый (у меня был "Хохланд") — 1 пач.
Нори — 1/2 пач.

Приготовление

Положить лист лаваша на стол. Сверху разложить нори (предварительно намоченные в воде), закругленный край лаваша обрезать.

Рыбу, огурец и перец тоненько порезать и уложить на лаваш, добавить креветки.

Завернуть, как суши, в рулетик, промазывая плавленым сыром. Закручивать надо до края нори. Лишнее обрезать. Потом нарезать на части, сантиметра по четыре. Нож должен быть острым, чтобы не выдавить начинку, а легко разрезать лаваш.

Выложить или выставить все дольки на тарелку. Оставшиеся креветки я высыпала туда же. Потом, на каждый кусочек я капнула майонеза, а сверху положила красную икру, но забыла сфотографировать :-) - гости уже пришли.

Лаваш - замечательный хлеб. В него можно завернуть массу вкусных вещей. Особенно, это выгодно подходит для детей. Ведь завернуть можно не колбасу, а курочку. Положить овощи (не все-же дети любят есть салаты). Это хорошая альтернатива этим гадким биг-макам. Фаст-фуд домашнего приготовления.
Очень удобно брать с собой на природу - завернуть себе походную шаурму или что-то вроде того.
Приятного аппетита!

Альтернатива канапе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/