Овощная слоeнка с мясом "Выручалочка"

Автор: elena_110

Ингредиенты

• Масло растительное — 100 мл
• Капуста белокочанная — 800 г
• Рис — 1 стак.
• Фарш мясной (смешанный) — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сыр плавленый — 2 шт
• Кубик бульонный — 1 шт
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Вода

Приготовление

Замочить рис на 30 минут в воде. Взять кастрюлю, налить в неe растительное масло.

Слить воду с риса и выложить его в кастрюлю с маслом.

Капусту мелко нашинковать. Лучше взять молодую капусту, она помягче, но подойдeт любая. В отдельной миске смешать нашинкованную капусту, приправу "Вегета" и перец (по вкусу). Выложить капусту на слой с рисом.

Следующим слоем выложить фарш, немного его присолить.

Лук мелко порезать и выложить на слой фарша.

Плавленный сыр порезать небольшими кубиками и выложить на слой лука.

...

Далее положить кетчуп, сметану и майонез.

...

Раскрошить бульонный кубик и залить кипячeной (не кипятком) водой так, чтобы она покрыла все слои.

...

Поставить на огонь, довести до кипения, огонь уменьшить до минимума и тушить ровно один час.

Через час поставить кастрюлю со слоeнкой в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Приятного всем аппетита!

© www.povarenok.ru