Автор: SunL deleted
Описание: Это блюдо идеально подойдет для ужина при свечах. Во-первых, его легко готовить, а значит, больше времени останется "для себя". Во-вторых, оно способно накормить мужчину. В-третьих, нежный и пьянящий аромат только добавит романтики вашему ужину.
|
|
Ингредиенты, которые нам понадобятся. Куриное филе, зелень (у меня - кинза, петрушка, укроп, лучок, сушеный базилик, но чем зелень разнообразней, тем лучше), один маленький лимон или половина большого, красное полусухое вино, оливковое масло, соль, перец и хорошее настроение |
|
Куриное филе солим, перчим, слегка отбиваем. Прежде чем отбить филе, я его накрываю пищевой пленкой. Благодаря этому мясо держит форму, и "не расползается" |
|
Затем филе разрезаем по бокам, но не до конца (получается дубовый листочек) |
|
Далее филе обжариваем в оливковом масле с двух сторон и аккуратно выкладываем в глубокую сковороду |
|
После этого филе слегка солим, перчим, засыпаем рубленой зеленью, поливаем лимонным соком, вином и ставим тушиться |
|
Готовое мясо разложить по тарелкам и украсить. Можно подавать с жареной картошкой |
