Автор: Венерик
Описание: Получается сытный, сочный, хрусткий и вкусный салат. Желательно, в салате использовать филе запеченной куриной грудки, приправленной специями, но можно и просто отварную грудку. Сочность и хрусткость салату придаeт сельдерей. Этим салатом можно, вполне, заменить себе ужин. А также, ему будут очень рады Ваши гости за праздничным столом. Отличная замена пресловутому "Оливье"! Мои гости оценили.
|
|
Желательно для салата взять запеченную в специях куриную грудку, у меня была пастрома по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/352 26/. |
|
Филе нарезать не крупными брусочками. |
|
Сельдерей - кубиками. |
|
Оливки - четвертинками. Будет красивее, если оливки будут фаршированными красным перцем. |
|
Лук мелко нарезать. |
|
Сложить все ингредиенты в чашку... |
|
... и заправить майонезом. Противникам майонеза предлагаю заправить йогуртом, добавив в него 1-2 ч. л. горчицы и 1-2 ст. л. оливкового масла. |
