Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Картофельный киш с печенью и грибами

Автор: Ялорис

Картофельный киш с печенью и грибами

Описание: У этого пирога есть только один минус - на приготовление уходят определенные время и силы, а исчезает он с тарелок за считанные минуты

Ингредиенты

Приготовление

Картофельный киш с печенью и грибами ингредиенты Отвариваем картофель, толчем, добавляем укроп и соль, остужаем

Картофельный киш с печенью и грибами ингредиенты В картофельное пюре кладем яйцо и муку (3 ст.л.), вымешиваем картофельное тесто.

Картофельный киш с печенью и грибами ингредиенты Обваливаем куриную печень в смеси муки и соли, обжариваем до румяной корочки, добавляем сметану и тушим под крышкой до мягкости

Картофельный киш с печенью и грибами ингредиенты

Картофельный киш с печенью и грибами ингредиенты Нарезаем пластинами отварные шампиньоны или обжариваем в масле свежие

Картофельный киш с печенью и грибами ингредиенты Припускаем в масле (жарим буквально минуту) нарезанный кружками лук и натертую крупно морковь

Картофельный киш с печенью и грибами ингредиенты Смазываем разъемную форму, выкладываем картофельное тесто, ложкой фомируем бортики.

Картофельный киш с печенью и грибами ингредиенты На тесто кладем печень...

Картофельный киш с печенью и грибами ингредиенты ... затем лук, морковь и грибы

Картофельный киш с печенью и грибами ингредиенты Для заливки взбиваем сметану с яйцами и солью. Смесью заливаем пирог и отправляем его в горячую духовку на 25 минут

Картофельный киш с печенью и грибами ингредиенты Готовый пирог осторожно достаем из духовки, ножом проводим по внутренней сороне формы, отделяя пирог от стенок, снимаем бортики. Пирогу нужно дать немного остыть, тогда он будет спокойно разрезаться и позволит разложить себя по тарелкам. Так он выглядит в разрезе

Картофельный киш с печенью и грибами ингредиенты Что можно добавить? Это очень сытное, ароматное, вкусное блюдо. Больше куска съесть не получится (женщине - точно). Но мужчины не успокоятся, пока киш не исчезнет без следа!




Картофельный киш с печенью и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru