Автор: S_Svetlana
Описание: Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем Еленка77 под названием "Салат "Печенка и K"" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Салат очень простой и готовится очень быстро.
|
|
Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке (у кого есть терка для моркови по-корейски, лучше использовать ее). |
|
Огурцы нарезать соломкой. |
|
Печень помыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Лук, морковь и печень обжарить на растительном масле до готовности (соль и перец по вкусу). |
|
Печень переложить в салатник (дать чуть-чуть остыть), добавить маринованные огурцы и зеленый горошек. |
|
Заправить салат майонезом, украсить. И все. Приятного аппетита. В отступление от рецепта предлагаю заправку, которая очень подходит к этому салату, и мне больше нравится, чем майонез. Смешать 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 зубчик чеснока, соль и перец. Попробуйте! |
