Винно-ореховая курица в банке

Автор: Женси

Ингредиенты

• Бедро куриное — 6 шт
• Орехи грецкие — 1 горст.
• Укроп (стебли) — 1 горст.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Вино десертное (красное) — 150 мл

Приготовление

Бедра помыть, чуть промокнуть, натереть солью и перцем. Лук нашинковать, чеснок раздавить. Духовку разогреть до 190С. Укладываем курочку в банку - на дно - оливковое масло, чесночку, немного укропа, курицу, грецкие орехи (таким образом перекладываем слоями). Заливаем вином. У меня ушло 130 мл. примерно, зависит от степени наполненности банки. Нужно залить вином банку не до конца, оставить сантиметров 5-7, так как курочка еще пустит сок во время готовки. Сверху присыпаем укропом с чесноком. Лук также идет в банку. Банку ничем я не накрывала, но можно накрыть фольгой только в том случае, если она у вас будет стоять в духовке в поддоне с холодной водой.

Так это выглядит в банке.

Ставим нашу банку с курицей в духовку (никаких манипуляций с противнем и водой не требуется, банка не треснет если она у вас была не замороженная!) на 40 минут. Дальше убавляем огонь до 170-160 и томим еще 20 минут. Выключаем духовку, но банку не вынимаем, пока она немного не остынет, а курица в ней не перестанет кипеть. Подавать с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru