Автор: Хельга-77
Описание: В феврале уже не всегда в магазине или на рынке можно приобрести хорошие свежие овощи. Поэтому я часто пользуюсь замороженными овощами как собственного изготовления, так и промышленного производства. Приглашаю всех в созданное мною сообщество "Рецепты из замороженных овощей и фруктов". Давайте собирать такие рецепты вместе. Сегодняшний салат - мой первый вклад в копилку.
|
|
Обжариваем замороженную стручковую фасоль в небольшом количестве растительного масла. Даем остыть. |
|
Репчатый лук режем тонкими полукольцами, заливаем водой, смешанной с уксусом в пропорции 1:2 (1 часть уксуса : 2 части воды, или можно ошпарить кипятком, чтобы горечь вышла). Оставляем в маринаде на 10 минут. |
|
Филе сельди режем небольшими кусочками. Измельчаем петрушку и укроп. |
|
Смешиваем фасоль, сельдь, замаринованный лук и зелень. |
|
Добавляем сухарики и тщательно перемешиваем. |
|
Приятного аппетита! |
