Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Баклажанные рулетики с куриным филе

Автор: Мама М-и А

Баклажанные рулетики с куриным филе

Описание: Баклажанные рулетики с куриным филе и соусом из томатов и базилика. Можно добавить чесночку, оливок - будет совсем другое блюдо.

Ингредиенты

Приготовление

Баклажанные рулетики с куриным филе ингредиенты Баклажаны вымыть, срезать плодоножку и нарезать тонко на слайсере. Посыпать солью и оставить на 10 минут. Вытереть выделившуюся влагу салфеткой.

Баклажанные рулетики с куриным филе ингредиенты Обжарить баклажаны в растительном масле и выложить на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Баклажанные рулетики с куриным филе ингредиенты Куриное филе нарезать тонкими ломтиками. Посолить, поперчить и выложить на баклажаны. Можно посыпать внутри укропом. Свернуть рулетиками и сколоть деревянными зубочистками.

Баклажанные рулетики с куриным филе ингредиенты Выложить рулетики в сковороду, где жарились баклажаны, и обжаривать со всех сторон минут 10. Плеснуть вина и протушить их до выпаривания вина. Базилик нарезать крупными полосками. Помидоры нарезать кругляшками или полукольцами на слайсере. Слегка потушить помидоры и базилик в сливочном масле. Посолить, поперчить, покрошить зелени. Положить рулетики и соус на тарелки.




Баклажанные рулетики с куриным филе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru