Яйцо "в шубке"

Автор: Halynka

Описание: Можно быстро приготовить мужу с собой на обед, если в доме почти "шаром покати".

Ингредиенты

Яйцо куриное — 6 шт
Мука пшеничная — 2-3 ст. л.
Специи (ваши любимые по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки)
Сода (щепотка)
Кефир (несколько ложек, можно и без него, но в таком варианте и без соды)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Берем яйца - 4 шт. Жарим на сковороде обычным способом, подлив подсолнечного масла. До готовности. Не нарушая целостности яйца.

Жарим с обеих сторон. Вынимаем из сковороды и слегка охлаждаем.

Пока яичница остынет, мы успеем приготовить тесто. Яйца (2 шт.) + кефир + соль + специи + мука + щепотка соды. Все хорошо взболтать. Если очень жидкое - добавьте еще муки.

Берем слегка остывшие жареные яйца и со всех сторон обмакиваем в тесто. Обмакнув, укладываем на сковороду и жарим...

...с обеих сторон, как оладушки или пирожки. Вот и все! Попробуйте, мужа удивите и похвалу получите! УДАЧИ!!!

Яйцо "в шубке" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/