Яблочный пирог

Автор: Marinaby

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 3 стак.
• Масло сливочное — 200 г
• Сахар — 100 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Желток яичный — 3 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Пюре фруктовое (яблочное) — 800 г
• Корица (молотая) — 1/2 ч. л.

Приготовление

В муку на крупной терке натереть сливочное масло, растереть в крошку, добавить сахар, ваниль, разрыхлитель, желтки и сметану, все тщательно перемешать. Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин. Форму смазать маслом, достать из холодильника тесто, одну треть завернуть в пленку и положить в морозильник.

Остальное тесто раскатать и положить на дно формы, сделать бортики. Размолоть палочку корицы, посыпать тесто корицей, положить яблочное пюре (у меня ушло 800 гр.) и разровнять. Достать из морозильника тесто и на терке натереть сверху крошку, слегка посыпать корицей. Запекать 40 мин при температуре 180-190 градусов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru