Банановые маффины с шоколадными каплями

Автор: katiuxa88

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Банан — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сахар — 140 г
• Шоколад молочный (шоколадные капли) — 50 г

Приготовление

Перемешайте в блендере (1-2 мин.) размягченное масло и бананы. Бананы должны быть спелые и среднего размера, у меня потянули на 200г.

Взбейте яйца и добавте к банановой смеси, перемешайте. В отдельной миске перемешайте просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Влейте банановую смесь, добавьте часть шоколадных капель и еще раз перемешайте.

Наполните формочки на 3/4, посыпте оставшимися шоколадными каплями и выпекайте в предварительно разогретой духовке (180°), 15-20 минут.

Готовые маффины достать из формочки и оставить остыть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru