Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Овощной пирог с грибами

Автор: Janecheh

Овощной пирог с грибами

Описание: Пост - отличное время для экспериментов на кухне и проявления кулинарных талантов! Постные блюда могут претендовать на то, чтобы стать украшением самого изысканного стола. Я хочу предложить вам, поварята, овощной пирог с грибами. Тесто делается на огуречном рассоле, а начинку можете выбирать по своему вкусу. Пирог очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный.

Ингредиенты

Приготовление

Овощной пирог с грибами ингредиенты Приготовим тесто. Смешаем огуречный рассол и 2 столовые ложки масла.

Овощной пирог с грибами ингредиенты Всыпаем муку с содой и замешиваем тесто.

Овощной пирог с грибами ингредиенты Форму для запекания смажем маслом и посыпем мукой, выложим тесто и слегка наколем вилкой. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 20.

Овощной пирог с грибами ингредиенты Займемся начинкой. Первый слой всегда картофельное пюре, а потом начинка может быть любой, на Ваш вкус. Картофель почистим и поставим варить. Я делала и с цветной капустой, с брюссельской, брокколи, кабачками и т.д. У меня в этот раз был перец болгарский (замороженный), я его просто разморозила.

Овощной пирог с грибами ингредиенты Грибы нарезала и обжарила.

Овощной пирог с грибами ингредиенты Так же поступила и с краснокочанной капустой. Помидор просто нарезала на дольки. Не забывайте еще начинку солить и перчить.

Овощной пирог с грибами ингредиенты Лук нарезала и обжарила до золотистого цвета, он пойдет в картофельное пюре.

Овощной пирог с грибами ингредиенты Из сваренного картофеля сделайте пюре, посолите, я добавляю всегда немного картофельного отвара, добавьте обжаренный лук и перемешайте.

Овощной пирог с грибами ингредиенты Пирог выньте из духовки.

Овощной пирог с грибами ингредиенты Выложите слой картофельного пюре. Можно смазать постным майонезом.

Овощной пирог с грибами ингредиенты Сверху разложите нашу начинку и отправьте в духовку еще минут на 15.

Овощной пирог с грибами ингредиенты Готовый пирог слегка остудите и аккуратно переложите на тарелку.

Овощной пирог с грибами ингредиенты Дорогие постящиеся, от всего сердца презентую вам этот пирог! Приятного аппетита!




Овощной пирог с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru