Кекс "Весенний"

Автор: mamlj

Описание: Просто и быстро!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (песок) — 1 стак.
Творог — 360 г
Масло сливочное — 250 г
Соль — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 2 стак.
Изюм (по вкусу)
Цукаты (ананасовые по вкусу)
Цедра лимона (по вкусу)
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Глазурь (пасхальная) — 1 пакет.

Приготовление

Очень простой рецепт, а кекс получается вкусным!
Яйца, сахар, соль и размягченное сливочное масло растереть погружным блендером. В полученную массу добавить творог и еще раз все растереть блендером. Добавить промытый изюм, цедру лимона, цукаты, разрыхлитель и все как следует перемешать ложкой. Преремешивая, всыпайте муку и все как следует перемешайте. Формы смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями. Наполнить формы на 2 /3 объема. Выпекать при температуре 180 С до готовности (проверять палочкой). Готовый кекс сверху обмазать пасхальной глазурью и посыпать какао. Приятного аппетита!

Кекс "Весенний" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/