Творожные пончики с курагой

Автор: Татьяна Самойлова

Описание: Вкусные, ароматные творожные пончики понравятся и детям, и взрослым. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2010 году пользователем Светлана 6232 под названием "Творожные пончики", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты

Творог — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная (1,5 стакана - для теста; 0,5 стакана - для панировки ) — 2 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Курага — 3 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 2 стак.
Сахарная пудра (для посыпки) — 3 ст. л.
Ванилин — 0,5 ч. л.
Корица (щепотка)

Приготовление

Курагу замочить на 10 минут.

Пропустить через мясорубку.

Творог растереть с яйцами в однородную массу.

Добавить сахар, перемешать.

Добавить корицу, ваниль, соду, муку, курагу.

Все перемешать и убрать в холодильник на 15 минут.

В тарелку выложить 0,5 стакана муки (для панировки). Из теста скатать шарики и обвалять в муке.

В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить наши шарики до золотистого цвета. Выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

Творожные пончики с курагой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/