Курица в томатном соусе

Автор: Нина78

Ингредиенты

• Филе куриное — 3 шт
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное
• Лук репчатый — 2 шт
• Томатная паста — 0,5 стак.
• Бульон (овощной, можно из кубика) — 1 ст. л.
• Горошек зеленый (консервированный, маленькая баночка) — 1 бан.
• Зелень (сушеная)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Курицу вымойте, дайте ей обсохнуть, посолите, приправить перцем по вкусу, посыпьте зеленью.

Масло разогрейте на сковороде. Обжарьте в ней филе курицы в течение 10-15 мин.

Очистите лук и мелко нарежьте. Обжарьте его в масле отдельно от курицы. Томатную пасту положите в овощной бульон, доведите до кипения в глубокой сковороде. Добавьте обжаренный лук, горошек, сушеную зелень и соль.

Выложите в бульон обжаренную курицу, потомите на слабом огне 15-20 мин. Блюдо можно подавать с картошкой, макаронами, рисом, гречкой.

© www.povarenok.ru