Варенье из киви и лимонов

Автор: lelika

Ингредиенты

• Киви — 500 г
• Лимон — 500 г
• Сахар — 400 г

Приготовление

Лимоны очищаем от цедры

Опускаем их в кипяток на 5 минут

Киви чистим

и нарезаем дольками

Нарезаем лимоны

Засыпаем сахаром. Кто не любит очень сладкое варенье - рекомендую уменьшить количество сахара в 2 раза! И отправляем в хлебопечку. Там эта процедура занимает 1 час 30 минут. Если варить старым дедовским способом, то выполняем действия в 2 подхода: доводим варенье до кипения, выключаем, даем остыть. Затем вновь на огонь и варим до готовности. Готовность я проверяю, капая капельку варенья на тарелку. Если капля расползается - варим еще, если стоит, как вкопанная, - готово! Из этого количества у меня получилсь чуть больше 800 граммов варенья!

© www.povarenok.ru