Клубничный торт

Автор: Воронина Ирина

Описание: Этот торт очень легко приготовить, если внезапно пришли гости, а также к любому празднику или на каждый день. Коржики получаются мягкими, сочными. Клубничка придает кислинку и приятный аромат. Желательно использовать свежие, а не консервированные ягоды. Попробуйте! Очень вкусно.

Ингредиенты

Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
Масло сливочное (в тесто) — 100 г
Сметана (в тесто - 4 ст.л.; в крем - 1 стак.) — 1 стак.
Сахар (в тесто - 2/3 стак.; в крем - 1 стак.)
Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 пакет.
Мука пшеничная
Клубника (в прослойку и украшать) — 500 г
Ваниль (в крем) — 1 шт

Приготовление

Перетираем яйца с сахаром. Добавляем сметану и масло. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем (я использую разрыхлитель "ЭКО" ). Смешиваем все ингредиенты. Тесто должно получиться пластичным и хорошо отлипать от рук. Раскатываем коржи толщиной 3-5 мм (их получится 5-7). У меня получается 5. Зависит от диаметра.

Для крема нужно смешать сметану и сахар и добавить ванильку. Коржи, когда остынут, смазываем кремом и выкладываем сверху порезанной пластинками клубничкой. Верхушку тортика украшаем целой клубничкой.

Приятного АППЕТИТА!!!

Клубничный торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/