Куриное филе с овощами

Автор: annapalna

Ингредиенты

• Филе куриное — 500-600 г
• Перец болгарский (среднего размера) — 3 шт
• Помидор (среднего размера) — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Кабачок (небольшой) — 1 шт
• Майонез (лёгкий) — 150 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Орегано (молотый)
• Базилик
• Укроп

Приготовление

Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на оливковом (растительном) масле до золотистой корочки.

Помидоры ошпарить кипятком и снять с них шкурку. Остальные овощи очистить и помыть. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать полукольцами, кабачки - полукружочками)), помидоры - кубиками.

Добавить все овощи к курице, посыпать кунжутом (но это необязательно), закрыть крышкой и тушить, периодически помешивая. Приготовить соус: майонез смешать со всеми травками и чесноком. Через 10-15 минут готовки соус добавить в общую массу, посолить и тушить до готовности.

© www.povarenok.ru